Truffle Pig
Vlastný popis
Reštaurácia je situovaná v historickej budove v centre mesta s dobovými klenbami, tehlovými stenami a v kontraste s tým je interiér zariadený nápaditým dreveným mobiliárom a otvorenou modernou industriálnou kuchyňou – čo však dokonale spolu ladí. Veľmi útulnou je aj klenbová vínna pivnica. Reštaurácia sa zameriava na medzinárodné tradičné jedlá pripravované inovatívnym spôsobom s dôrazom na kvalitné suroviny, čerstvosť a intenzitu chutí. Výborné boli lardo ciabatta, hľuzovkovo-medová emulzia, tymian, ale aj bravčový bôčik, špicatá kapusta, čierny cesnak, kapary z medvedieho cesnaku. Obsluha je veľmi príjemná a priam vás omámi ponuka vínnej karty, ktorá je veľmi zaujímavo zostavená v kombinácii svet a Slovensko.