Pri Pohľade Z Kapského Mesta Je Olifants River Najsevernejšia Vinohradnícka Oblasť V Južnej Afrike, Ktorá Sa Tiahne Ako Stuha Z Juhu Na Severozápad Rovnobežne S Atlantickým Oceánom, Približne 450 Kilometrov Od Kapského Mesta. Podnebie Je Veľmi Teplé A Má Málo Zrážok, Ale Pôda Je Veľmi Úrodná, Preto Sa Tu Pestuje Ovocie, Zelenina A Víno Formou Zmiešanej Kultúry. Okrem Prekvitajúceho Pestovania Pomarančov Je Tu Okolo 7 000 Hektárov Vína, No Naozaj Špičkovú Kvalitu Vyrába Len Málo Vinárstiev, Pričom Veľa Vína Ide Do Destilácie Na Výrobu Brandy. Tých Pár Vinárstiev, Ktoré Skutočne Pestujú Víno, Je Dosť Roztrúsených. Teplé Podnebie Si Vyžaduje Zavlažovanie – Pre Ovocinárstvo Aj Pre Vinohradníctvo. Pieskovcové A Bridlicové Pôdy V Kombinácii S Teplými Teplotami - Najmä Počas Vegetačného Obdobia Viniča - Ponúkajú Vynikajúce Podmienky Pre Odrody Červeného Vína, Ako Je Cabernet Sauvignon, Syrah Alebo Juhoafrická Špecialita Pinotage. Biele Víno Dominovalo V Regióne Už Pred Mnohými Rokmi, No Dnes Vieme, Že Dobré Kvality Sa Dajú Vyrobiť Len Na Chladnejších Miestach. Slony, Ktoré Kedysi Dali Rieke Meno, Zmizli, No V Úrodnej Krajine Možno Stále Nájsť Mnoho Iných Zvierat, Ako Sú Pštrosy A Antilopy.
