Central Otago Má Za Sebou Skvelý, Rekordný Začiatok Ako Najjužnejšia Vinohradnícka Oblasť. Pred Dobrými 20 Rokmi Bol Región Sotva Známy; Len Hŕstka Smelých Vinárov Obrábala Niekoľko Hektárov. Potom Sa Však Zistila Vhodnosť Regiónu Najmä Pre Rulandské Modré A Iné Odrody Viniča, Ktoré Inak Na Novom Zélande Nenachádzajú Vhodné Terroir, Ako Je Rizling, Tramín Červený Alebo Rulandské Šedé. V Priebehu 20 Rokov Sa Rozloha Vinohradov Rozrástla Na Dnešných Impozantných 1 900 Hektárov A S Dobrými 125 Vinohradníkmi Má Región Sotva Menej Výrobcov Ako Mnohonásobne Väčší Marlborough. Stredné Otago Je Veľmi Odlišné Od Ostatných Vinohradníckych Oblastí Nového Zélandu. Zatiaľ Čo Sa Všetky Nachádzajú V Blízkosti Mora, A Preto Majú Zodpovedajúci Morský Vplyv, Centrálne Otago Sa Nachádza Vo Vnútrozemí, Obklopené Horským Masívom, A Preto Má Chladné Kontinentálne Podnebie, Ktoré Je Najviac Porovnateľné S Burgundskom Alebo Severnejšími Vinohradníckymi Oblasťami Nemecka. Niet Sa Teda Čomu Čudovať, Že Práve Z Tohto Dôvodu Tu Nachádza Rizling A Rulandské Modré Tie Najlepšie Podmienky. Okrem Toho Je V Údolnej Kotline Nezvyčajne Rôznorodá Pôdna Štruktúra, Ktorej Zložky Siahajú Od Sutiny A Štrku Cez Vápenec, Spraš A Slieň Až Po Vulkanické Horniny A Žuly, Ktoré Sa Často Menia Len Na Niekoľkých Metroch. To Ponúka Najmä Ambicióznym Vinárom Veľa Príležitostí Na Kreativitu A Experimentovanie S Týmito Veľmi Odlišnými Terroirmi. Veľkým Humbukom Je Rulandské Modré, Ktoré Už Pokrýva 1400 Hektárov. Tieto Pinots Noir Dnes Patria Medzi Najlepšie Na Svete A Stále Ich Môžete Získať Za Pomerne Veľmi Mierne Ceny.
