Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026: Die besten Restaurants in Finnland
Das Palace, Finnlands einziges Zwei-Sterne-Restaurant, verbindet unter der Leitung von Küchenchef Eero Vottonen französische und nordische Techniken mit japanischen Einflüssen. Es bietet die beste Weinkarte Helsinkis, eine atemberaubende Aussicht und einen ungezwungenen, aber gediegenen Service.
Toni Kostians mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Grön zelebriert Kreativität und Nachhaltigkeit und präsentiert saisonale finnische und nordische Produkte mit einem Menü, das dem natürlichen Zyklus der Jahreszeiten folgt und ihn ehrt.
Das Savoy ist eine echte Ikone in Helsinki. Unter der Leitung von Chefköchin Helena Puolakka bietet es raffinierte französische Haute Cuisine mit finnischer Inspiration, die durch eine der beeindruckendsten Weinkarten der Stadt ergänzt wird.
Das Kaskis, der Stolz von Turku, ist seit 10 Jahren voll besetzt. Die Chefköche Erik Mansikka und Simo Raisio servieren Wild, Fisch, Wildkräuter, Pilze und Beeren in spielerischer, raffinierter neuer finnischer Feinkost.
Das Demo ist seit 2007 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, der längsten Serie in der Geschichte Helsinkis. Das Demo serviert ein täglich wechselndes, kreatives Degustationsmenü, das durch einen Weinkeller mit über 400 Positionen ergänzt wird.
Der Schwerpunkt liegt auf lokalen, saisonalen Zutaten, die von kleinen Erzeugern stammen. Küchenchef Ari Ruoho fischt und jagt persönlich. Auf der Speisekarte stehen auch Beeren, Pilze, Wildkräuter und hausgemachte Getränke.
Das Olo, das heute von Mikko Pakola geleitet wird, ist seit 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Restaurant verbindet nordischen Minimalismus, raffinierte skandinavische Gastronomie und einen tiefen Respekt für hochwertige Zutaten.
Das Shii ist ein ehrgeiziges Omakase- und Otsumami-Restaurant mit 15 Plätzen in der Innenstadt von Helsinki, das versteckt liegt, um Privatsphäre zu gewährleisten. Hier werden delikate, japanisch inspirierte Gerichte mit einer sorgfältig zusammengestellten Wein- und Sake-Auswahl kombiniert.
Das Bona Fide, ein New-Wave-Restaurant in Helsinkis Kruununhaka, ist mutig, überraschend und international anerkannt. Es bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und bringt frische, jugendliche Energie in die finnische Restaurantszene.
Das Boreal in Helsinki unter der Leitung von Chefkoch Pasha Demin serviert moderne nordische Küche, die von der Natur inspiriert ist, mit saisonalen Zutaten aus der Wildnis, Wildfleisch aus verantwortungsvollem Anbau und durchdachten Wein- und Getränkekombinationen.
Finnjävel zelebriert die finnische Esskultur und verwandelt traditionelle Rezepte in feine Speisen. Bekannte Geschmacksrichtungen werden neu interpretiert und durch eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen ergänzt.
Das Kajo serviert eine kühne, verspielte Küche, die von der Natur und lokalen Zutaten inspiriert ist und bei der Feuer, Rauch, Gärung und lokale Waldzutaten im Vordergrund stehen, gepaart mit einer durchdachten Auswahl an Weinen.
Weniger als eine Stunde von Helsinki entfernt ist das Utter ein intimes Restaurant mit acht Plätzen, das sich um einen einzigen Koch und einen Herd dreht und die besten lokalen, saisonalen Zutaten mit Weinen aus Mikkos eigenem Weinkeller serviert.
Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Feinschmeckerlokal in Porvoo. Vår hat eine starke lokale Identität und zelebriert saisonale finnische Zutaten von Land und Meer, die mit Präzision und Nachhaltigkeit zubereitet werden.
Das Café Savoy bietet robuste, rustikale und doch elegante Gerichte, die von Südfrankreich inspiriert sind, in einem hellen Raum, der von Joanna Laajisto gestaltet wurde, und eine große Auswahl an ausgezeichneten Weinen, die auch glasweise angeboten werden.
Das kleine, stimmungsvolle Restaurant Katajanokka ist eine Hommage an die nordische Küche mit saisonalen Gerichten aus lokalen Produkten. Die einfallsreichen Gerichte folgen nachhaltigen Prinzipien, gepaart mit durchdachten Weinen.
In Helsinki gibt es ein Sprichwort: "Das Eis schmilzt im Frühling, die Regierung betrügt immer, aber das BasBas enttäuscht nie." Das BasBas bietet erschwingliche, gut gemachte Küche und eine der besten Weinkarten der Stadt.
Smör wird jetzt von dem jungen, gefeierten Küchenchef Aleksi Lukka geleitet. Das Ethos besteht aus nordischer Reinheit, und die lokalen Zutaten - aus dem eigenen Garten und von den Erzeugern - werden mit Bedacht mit edlen Weinen kombiniert.
Das Vinkkeli in Helsinki serviert klassische französisch-skandinavische Küche in einem raffinierten Ambiente mit weißer Tischdecke, liebevollem Service, einer erlesenen Weinkarte und einem der besten Drei-Gänge-Menüs der Stadt.
Das Ravintola Jason in Helsinki unter der Leitung des Michelin-Sternekochs Jari Vesivalo bietet berühmte nordische Gerichte mit subtilen asiatischen Akzenten, von saisonalen Meeresfrüchten und Wild bis hin zu originellen, fein zubereiteten Speisen.
Neben der Kathedrale von Porvoo bietet das von einem ehrgeizigen Paar gegründete SicaPelle verspielte, moderne skandinavisch-europäische Küche. Das Neun-Gänge-Menü verbindet feine Küche mit Bistro-Charme, gepaart mit verspielten Weinen.
Das Alexanderplats ist ein Restaurant im Brasserie-Stil auf dem Eteläesplanadi. Auf der Speisekarte stehen Gerichte, die von der klassischen europäischen Küche inspiriert sind, ein Ansatz, der sich in der ausgewählten Weinkarte widerspiegelt.
Das Bardot ist Bistro und Brasserie zugleich und bietet eine lebendige, ungezwungene Nachbarschaftsatmosphäre. Das umfangreiche À-la-carte-Menü bietet Grundnahrungsmittel aus der Brasserie, ergänzt durch eine entspannte Weinkarte.
Ein Null-Abfall-Restaurant mit eigenem Genre. Saisonale, nachhaltige europäische Küche mit nordischem Einschlag erfreut den Gaumen, ergänzt durch herzlichen Service und Biere aus der hauseigenen Mikrobrauerei.
"Kreativität blüht aus dem Chaos" bietet ein kühnes Erlebnis, bei dem Service, Musik und eine Neo-Bistro-Atmosphäre zusammenkommen. Teils Kunstperformance, teils Restaurant, die Atmosphäre ist ebenso wichtig wie die Küche.
Das rustikale Bistro im Holzhausviertel von Vallila bringt die Geschmäcker auf den Punkt, aber mit einzigartigen Kombinationen aus saisonalen Zutaten. Die gleiche Ideologie füllt die Gläser mit natürlichen Weinen.
Das Studio ist das jüngste und kleinste Mitglied der BasBas-Familie und ist für intime Abendessen, Themenabende und Pop-ups geöffnet. Die Konzepte ändern sich je nach Verfügbarkeit von Zutaten, Mikro-Saisonen und Makro-Trends.
Laivakoira verbindet die klassische Küche mit einem modernen Ansatz und einer entspannten Atmosphäre. Das Team aus Freunden und Top-Gastronomen hat ein gemeinsames Prinzip: Essen und Wein mit purem Hedonismus zu servieren.
Latitude 25 ist Finnlands erstes Omakase-Restaurant, in dem begehrter Uni, Toro, frisches Ebi, handgeriebener Wasabi und unverwechselbarer Shari serviert werden und das ein authentisches Omakase-Erlebnis bietet.
Natura ist ein Pionier der nachhaltigen Gastronomie, der die Aromen des Nordens mit französischen, baskischen und spanischen Einflüssen verbindet. Der eigene Garten und 30 lokale Erzeuger sorgen für saisonale Spitzenfrische.
Dieses intime Izakaya mit 12 Plätzen bietet eine große Auswahl an kleinen, geschmackvollen Gerichten und eine beeindruckende Auswahl an handwerklich hergestelltem Sake. Die Gäste können für ein paar Häppchen und Getränke oder für ein Sieben-Gänge-Menü vorbeikommen.
Villit ja Viinit in Tampere ist eine entspannte, "wilde" Weinbar. Fast jede Flasche ist glasweise erhältlich, und die Gäste können das kleine und schmackhafte Menü in einer lebhaften, informellen Atmosphäre genießen.
Das Muru ist ein echter Bistro-Klassiker in Helsinki. Seine anhaltende Beliebtheit verdankt das Muru seinem erschwinglichen Vier-Gänge-Menü, gepaart mit einer der größten Weinkarten Helsinkis und einem fröhlichen Ambiente.
Das Aoi in Ullanlinna serviert eine durchdachte und dennoch entspannte moderne Küche. Die Speisen spiegeln die persönlichen und beruflichen Hintergründe des Teams wider und werden in einem erschwinglichen Vier-Gänge-Menü präsentiert.
Im Brasa verleihen offene Flammen und Rauch jedem Gericht einen besonderen Geschmack, während Fleisch und Fisch in Trockenschränken reifen. Die Weinkarte kombiniert eine klassische Auswahl aus der alten Welt mit modernen Naturweinen.
Huber ist ein Pionier des Dry-Aged-Fleischs und des Holzkohlegrillens über offenem Feuer. Die Schnitte folgen klassischen kulinarischen Traditionen, oft unter Verwendung von finnischem Milchrindfleisch, ergänzt durch gegrillten Fisch und eine starke Bierkarte.
Young Hearts präsentiert ein durchdachtes saisonales Menü, das sich ausschließlich auf finnische Produkte konzentriert. Jedes Gericht ist vielschichtig und präzise, mit cleveren Geschichten, die durch natürliche Weine von kleinen Erzeugern ergänzt werden.
Das Bouchon Carême ist von den klassischen Bouchons in Lyon inspiriert. Es ist ein traditionelles Restaurant mit Fleischspezialitäten und rustikaler französischer Bistro-Küche, ergänzt durch eine Bar, die sich perfekt für Aperitifs und Snacks eignet.
Im Skörd zaubern die Küchenchefs Anton von Troil und Jon Bäckman ein Sieben-Gänge-Menü aus ausschließlich finnischen Zutaten der Saison. Freuen Sie sich auf Wild, Süßwasserfisch, Wildkräuter, Pilze, Beeren und Wurzelgemüse.
Das Dining 26 by Arto Rastas erkundet mediterrane Aromen mit einem modernen Twist. Neben Spanien, Frankreich, Italien und Griechenland führt die Speisekarte auch in den Süden nach Marokko und in den Libanon und bietet kühne und vielfältige Gerichte.
Farang, seit 2009 ein Pionier der südostasiatischen Küche in Finnland, serviert geteilte Gerichte mit einem ausgewogenen Verhältnis von würzigen, sauren, salzigen und süßen Geschmacksrichtungen und einer Cocktail- und Weinkarte, die die Gerichte ergänzt.
Das Ravintola Kielo bietet ein neungängiges Degustationsmenü, das sechsmal im Jahr wechselt. Die Küche folgt keinem festen Stil, sondern kreiert die Gerichte frei, inspiriert von vielfältigen Ideen und saisonalen Zutaten.
Die Osteria dei Mancini ist inspiriert von den lebhaften Aromen Süditaliens und dem Charme des Meeres. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Trüffelpasta, Hummerravioli, Safranrisotto und gegrillte Meeresfrüchte.
Das 305 in Hakaniemi ist in ein Bistro, eine Bar und einen Chef's Table unterteilt und bietet kühne Geschmacksrichtungen und verspielte Ideen. Neben individuellen Gerichten wird auch ein erschwingliches, fachmännisch zubereitetes Fünf-Gänge-Menü serviert.
Das Ateljé Finne, benannt nach dem Bildhauer Gunnar Finne, dessen Werke hier ausgestellt sind, serviert moderne finnische Gerichte aus hochwertigen Zutaten, die durch eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte ergänzt werden.
Das Le Coucou Vert auf dem Boulevard bietet das Herz und die Aromen eines französischen Bistros. Genießen Sie klassische Gerichte, Getränke, Snacks und ein Abendessen mit sorgfältig ausgewählten Weinen und Schaumweinen mit französischem Schwerpunkt.
Das Restaurant Solitary in Kuru bietet ein kulinarisches Erlebnis mit saisonalen Zutaten, von Fisch und Wild bis zu Beeren und Pilzen, die mit Präzision zubereitet und mit sorgfältig ausgewählten Weinen kombiniert werden.
Das Ravintola Bronda in Helsinki bietet ein lebhaftes, stilvolles Ambiente, gepaart mit einer Bar, die für ihre raffinierten Cocktails bekannt ist. Die gut zubereitete, mediterran inspirierte Speisekarte wird von dem berühmten Burger angeführt.
Das Tiiliholvi ist eine Institution in Tampere und befindet sich im Gewölbekeller eines Jugendgebäudes. Seit den späten 1970er Jahren serviert es in aller Stille raffinierte französisch-nordische Küche - eine Referenz an das kulinarische Erbe von Tampere.
À La Kämp ist eine klassische Brasserie in Helsinkis luxuriösestem Hotel und bietet Kämp-Klassiker und eine saisonale Speisekarte. Die Brasserie eignet sich perfekt für raffinierte Geschäftsessen und wird neben der lebhaften Kämp Bar betrieben.