Asia Cuisine für den Gourmetclub
Hiroshi Sakai serviert in seinem neu eröffneten Restaurant ein Kaiseki-Menü inklusive Sake-Begleitung - leider bereits ausgebucht!
»Österreichs bester japanischer Koch macht sich selbstständig«, so die Schlagzeile im Sommer, als Hiroshi Sakai nach 15 erfolgreichen Jahren das »Unkai« im Wiener Grand Hotel verließ. In der Josefstadt steht er nun in seinem eigenen Restaurant, dem »Sakai«, am Herd. Und genau dort bietet der 56-jährige Sushi-Meister den Falstaff Gourmetclubmitgliedern einen unvergesslichen Abend: Diese erhalten dabei einen Einblick in die Vielfalt der authentischen japanischen Küche. Zum Kaiseki-Menü, in dem ein Sushi- und ein Sashimi-Gang enthalten sind, werden exzellente österreichische Weißweine und Sake serviert. Sake liegt Hiroshi Sakai besonders am Herzen, er empfiehlt den Reiswein auch als idealen Speisenbegleiter.
INFO
Kaiseki-Menü bei Hiroshi Sakai
Adresse: Florianigasse 36, 1080 Wien
Termin: Montag, 24. Februar 2014 (leider schon ausgebucht)
Beginn: 19 Uhr
Weinbegleitung: Weingut Riepl, Gols; Winzerhof Dockner, Göttweig; Weingut Josef Fischer, Rossatz; Weingut Steinschaden, Langenlois;
Kosten: € 99,– pro Person inklusive Wein- und Sakebegleitung, Mineral-
wasser, Kaffee und grünem Tee; Sonderpreis für Gourmetclubmitglieder
und Abonnenten: € 79,– pro Person
Tickets können in unserem ONLINE-TICKETSHOP bestellt werden!
Aus Falstaff Nr. 08/2013