Gemeinsam mit dem Weinakademiker und Frankreich-Experten Fabio Gölles, der in Graz die Champagner- & Weinbar »Glou Glou« betreibt, eröffnet Neumann nun ihren neuesten Standort in der steirischen Landeshauptstadt. Ab 8. November bis Ende des Jahres wird es in dem Pop-up-Store mit Champagnerbar eine Auswahl von mehr als 60 verschiedenen Champagnern geben. »Wir möchten die Vielfalt und das Handwerk fördern und die besten Talente fördern«, so Neumann, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, den Anteil an Winzerchampagner in Deutschland und Österreich von aktuell sehr kleinen 4 Prozent auf 10 Prozent Marktanteil zu erhöhen.

Das Eröffnungswochenende der temporären Champagnerbar soll im Großformat stattfinden: Unter dem Motto »XXL Bottle Party« startet das »Champagne Characters« Pop-up am Freitag, 8. November, im »Glou Glou« an der Grazer Sporgasse. Bis 31. Dezember folgen Themenwochenenden wie »Champagner & Sardinen«, »Champagne & Vinyl« oder »Best of Meunier«. Zudem sind bereits weitere Events und Verkostungen geplant: Am Weingut Wolfgang Maitz findet eine Champagner Masterclass für Profis statt, mit dem »Standl 5« feiert man am Grazer Hauptplatz die Kombi »Champagner & Wuscht« und in der Sushi-Bar Restaurant »Toshi« setzt man auf eine »Champagner & Sushi Experience«.