»Für ein gutes Weindl muss man Tiefer Graben« – mit diesem Augenzwinkern präsentiert sich »Das Weindl« am Tiefen Graben. Schon seit einiger Zeit als fixe Größe in Wien etabliert, hat sich »Das Weindl« einen Namen als Treffpunkt für Weinliebhaber gemacht.
Nun rückt die Vinothek am Tiefen Graben in den Mittelpunkt: ein Ort, der sich dem österreichischen Wein in all seinen Facetten verschreibt und längst als Hotspot für Genießer:innen gilt.
Ab Herbst startet im »Weindl« ein besonderes Highlight: der oder die Winzer:in des Monats. Dabei wird jeden Monat ein ausgewähltes österreichisches Weingut in den Mittelpunkt gerückt. Von traditionellen Klassikern bis hin zu innovativen Newcomern präsentiert jede:r Winzer:in eine kuratierte Auswahl seiner Weine – ergänzt um persönliche Geschichten, regionale Besonderheiten und Einblicke in die Philosophie des Hauses.
Den Auftakt macht im September 2025 das »Weingut Stagard«, das mit seiner klaren Handschrift im Kremstal längst zu den spannendsten Betrieben des Landes zählt. Im Oktober folgt das traditionsreiche »Weingut Hiedler« aus dem Kamptal, das für elegante Burgunderstile und charaktervolle Rieslinge bekannt ist. Danach gibt Michaela Riedmüller, Pionierin für Natural Wines und experimentelle Stile, Einblick in ihre faszinierende Weinwelt und im Dezember begeistert das »Weingut Gebeshuber« die Weinliebhaber:innen.
In den darauffolgenden Monaten dürfen sich Gäste auf eine bunte Reise quer durch Österreich freuen: Vom kühlen Kremstal bis zur Thermenregion, vom Neusiedlersee bis ins Vulkanland, von der Südsteiermark bis nach Wien. Neben Weiß- und Rotweinen stehen auch Schaumweine, Naturweine und gereifte Raritäten auf dem Programm, ideal für Connaisseurs, aber auch für alle, die neue Facetten der österreichischen Weinvielfalt entdecken möchten.
Begleitet wird jeder Monat von einem feierlichen Opening Event, bei dem die Winzer:innen persönlich vor Ort sind. In entspannter Atmosphäre können Gäste die Weine verkosten, Fragen stellen und Hintergründe aus erster Hand erfahren. Exklusive Raritätenverkostungen runden das Programm ab und machen »Winzer des Monats« zu einem Fixpunkt im Wiener Weinkalender.
Das Konzept »Winzer des Monats« ist langfristig angelegt und wird auch 2026 fortgeführt.
Ein besonderes Highlight zum Jahresbeginn: Im Dry January 2026 stehen erstmals alkoholfreie Weine im Fokus. »Winzer des Monats« ist im Jänner »Mayer am Pfarrplatz« mit seinen alkoholfreien Varianten. Das Weingut veranstaltet außerdem gemeinsam mit dem »Weindl« den ersten »Sound Heurigen Winter Edition«.
Mit dem Dry January 2026 zeigt »Das Weindl«, dass Genuss auf höchstem Niveau keine Frage des Alkoholgehalts ist und setzt zugleich ein starkes Signal für die wachsende Bedeutung alkoholfreier Alternativen in der modernen Weinkultur. So verbindet »Das Weindl« auch im neuen Jahr seine Rolle als Vinothek, Bühne und Entdecker-Ort, für klassische Weine ebenso wie für innovative Trends.
Weitere Informationen finden Sie unter dasweindl.at
