In einem Lagunen-Pool wird es schwimmende Speisen und Getränke geben.
Bereits im ersten Quartal 2023 will die berühmte Restaurantkette »Nobu« mit einem neuen Konzept an den Start gehen. Direkt am Meer gelegen und mit Blick auf die Palmeninsel und die Skyline von Dubai, bietet »Nobu by the Beach« in Kürze einen Lagunenpool, ein Restaurant sowie eine weitläufige Bar und Terrasse im Freien mit Blick auf den Ozean. Gäste können auf Daybeds oder in einer der klimatisierten Cabanas entspannen, während ein DJ Deep House auflegt. Ein weiteres optisches Highlight sind schwimmende Speisen und Getränke.
Mit »Nobu by the Beach« will man die Tradition der Nobu-Gastfreundschaft anknüpfen. »Unser Wunsch war es, in der Gastronomieszene weiter zu expandieren und nach dem großen Erfolg von ›Nobu Dubai‹ im ›Atlantis The Palm‹ freuen wir uns sehr, in der Destination weiter zu wachsen. ›Nobu by the Beach‹ ist ein aufregendes neues Konzept, das wir entwickelt haben, um Gästen einen Ort zu bieten, an dem sie sich entspannen und ihr Nobu-Erlebnis länger als nur eine Mahlzeit genießen können, und all das in einer schönen, ungezwungenen Umgebung«, sagt Sternekoch Nobu Matsuhisa. Geführt wird der neue kulinarische Beachclub von Küchenchef Belkacem Boubekeur. Mit mehr als 20 Jahren internationaler Erfahrung und seit 2018 im »Nobu in Monte Carlo« und im »Atlantis The Palm« tätig, wird Chef Boubekeur die Küche leiten und gemeinsam mit Executive Chef Damien Duviau an der Menüentwicklung arbeiten.
Die Speisekarte im »Nobu by the Beach« ist inspiriert von der beliebten japanisch-peruanischen Küche der Restaurantkette, die in kleinen Portionen serviert wird. Der Schwerpunkt liegt auf dem Teilen von Speisen, und die Gäste erwarten Bento-Boxen, Sandos, schwarzer Kabeljau und Tacos in Häppchengröße. Gäste des Restaurants kommen in den Genuss einer Live-Robatayaki-Theke, was wörtlich übersetzt »Kochen am Feuer« bedeutet – hier werden frischer Fisch und Fleisch sowie Spieße vom Holzkohlegrill serviert. Das Cocktailkonzept unterscheidet sich ebenfalls von anderen Beachclubs in Dubai. Innovative Techniken, Servierstile und Aromen werden mit traditionellen japanischen und peruanischen Zutaten kombiniert, um erfrischende Drinks zu kreieren.
Schon vom ersten Moment an sollen Stil und Luxus spürbar werden. Gäste werden mit verschiedenen kulinarischen Überraschungen verwöhnt, wie »Nobu«-Popsicles, Frucht-Ceviche oder Monaka- und Mochi-Eiscreme.
Bei der Buchung eines der luxuriösen Daybeds oder Cabanas erwartet die Urlauber eine Reihe exklusiver »Nobu«-gebrandeter Annehmlichkeiten, darunter eine Strandtasche, Sonnenhut, Fächer, eine Wasserflasche sowie ein Kulturbeutel mit Hautpflegeprodukten in Reisegröße. Zu den exklusiven VIP-Services gehören auch Spa-Behandlungen in der Kabine.
