Für drei Tage bringt der brasilianische Koch Caio Soter die Aromen von Minas Gerais und Nordbrasilien ins »Kias« nach Wien. Im Oktober erwartet Gäste ein 6-Gänge-Tasting-Menü und ein Family-Style-Lunch.
Das Wiener Restaurant »Kias« kehrt nach der Übernahme von »Kafeneon« zu seinen kulinarischen Wurzeln zurück – der brasilianischen Küche. Nun lädt Gastgeber Kias Burget zu einem besonderen kulinarischen Highlight: Für drei Tage wird der brasilianische Spitzenkoch Caio Soter, einer der bekanntesten Namen seiner Generation, die Küche des »Kias« übernehmen.
Caio Soter ist Gründer des mehrfach prämierten Restaurants »Pacato« und stammt aus Minas Gerais. Gemeinsam mit dem »Kias«-Team präsentiert er ein 6-Gänge-Tasting-Menü inklusive Welcome-Drink für 119 Euro, das regionale Spezialitäten aus Minas Gerais sowie Gerichte aus dem Nordosten und Norden Brasiliens vereint.
Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit, brasilianische Küche in Family Style zu erleben: Ein gemeinsames Mittagessen, bei dem alle Speisen auf dem Tisch geteilt werden, kostet 65 Euro pro Person inklusive Welcome-Drink.
Die Veranstaltung findet vom 2. bis 4. Oktober statt, das Family Style Lunch am 3. und 4. Oktober. »Diese Tage sind uns besonders wichtig, denn Caio ist nicht nur ein Gastchef, sondern ein Freund unseres Hauses«, betont Burget.
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