Reisende Genießer sind bei ihren Ausflügen und Urlauben oft auf der Suche nach regionalen Spezialitäten: nach besonderen Produkten, alten und neuen Rezepten und interessanten Begegnungen. Die engagierten Gastgeber der Plattform »Genuss Reisen Österreich« wollen Entdeckungsfreudige mit speziellen Genussprogrammen für die kulinarische Reisedestination Österreich und die Schätze ihrer Region begeistern.
Die Gastgeber von Genuss Reisen Österreich zeichnen sich durch ihre Leidenschaft für die Produkte und das kulinarische Erbe ihrer Region aus, sehen sich als Genuss-Botschafter und als »Genuss-Vernetzer«: Sie kennen alle anderen Genuss-Spezialisten in der Region, organisieren für ihre Gäste Besuchstermine und Verkostungen, Schauvorführungen und Themenwanderungen.
Die Palette reicht vom 4-Sterne-Hotel bis zum kleinen Landgasthaus, vom kulinarischen Geheimtipp bis zur bestens bekannten Spitzenküche. Alle Hotels und Restaurants des Vereines »Genuss Reisen Österreich« verpflichten sich zur Teilnahme beim AMA-Gastrosystem mit Herkunftsauszeichnung der Lebensmittel. Unterstützt werden die Urlaubsanbieter von Landwirten, Winzern und verarbeitenden Betrieben, die ihre regionalen Wurzeln und Eigenständigkeit pflegen bzw. wieder neu entdecken.

Viele der Genuss Reisen-Betriebe »produzieren« auch selbst: Die Zutaten kommen frisch vom eigenen Bauernhof, Garten oder Weingut. Handgemachtes, Hausgemachtes und Veredeltes gibt‘s vom Bauernbrot bis zur Marmelade, aus der eigenen Fleischerei, Konditorei oder Edelbrennerei. Eine immer größere Rolle spielen dabei Bio-Produkte und gesunde Zubereitung. Die regionalen Spezialitäten können selbstverständlich auch für Zuhause gekauft werden.

Einige Beispiele aus dem Genuss Reisen Repertoire:

• Das Angebot »Rad.Schiff.Wandern 2016« des Gartenhotels & Weingut Pfeffel in Dürnstein macht es Genießern möglich, die Wachau und Niederösterreich genussvoll und aktiv zu erleben.
• Neu bei Genuss Reisen Österreich ist das Angebot des Vino Versum Poysdorf, wo die Weinstadt Poysdorf in Niederösterreich neue Akzente rund um die Themen Rebe, Traube und Wein präsentiert.
• Eine »Kulinarische Auszeit« wird im Gut Pössnitzberg, Südsteiermark, angeboten, Gäste können hier in die südsteirische Weinkultur eintauchen und bei einem Besuch der Erlebnis- und Verkostungswelt des Genussregals in Vogau im persönlichen Gespräch mit den Winzern mehr über die Region erfahren.
• Das persönlich geführte Familienhotel Kogler in Bad Mitterndorf, Steiermark, bietet ein genussbetontes Package »Kogler's Kulinarik, Wein & Seesaibling« an.
• Ein »Blick hinter die Kulissen in der Ölmühle Fandler in Pöllau, Steiermark« ist durch eine Ölpräsentation mit Verkostung möglich.
• Das Hotel Schrofenstein in Landeck, Tirol, bietet ein Genießer-Angebot ganzjährig in Form von »Genusswanderungen mit Gourmet-Erlebnis« an.  
• »Genusstage« werden vom Hotel Goldener Berg in Oberlech, Vorarlberg, angeboten, wo sich Gäste vom haubenprämierten Küchenchef Christian »Alge« Algner mit regionalen, gesunden und nachhaltigen Gerichten verwöhnen lassen können. Sogar ein Kochkurs und eine genussvolle Wanderung zur Sennalpe Batzen steht am Programm.

Gusto bekommen?

Nähere Informationen zu kulinarischen Entdeckungsreisen in Österreichs Regionen und Genussgutscheinen als Geschenk unter www.genussreisen-oesterreich.at oder www.facebook.com/GenussReisen.