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Käser Willi Schmid erhält Genuss Swiss Food Award

Im Rahmen der ersten «Genuss Film Alpen» in Andermatt wurde der Käser Willi Schmid mit dem Genuss Swiss Food Award ausgezeichnet.

Mit der Soirée Gala «60 Jahre Goldfinger» endete das erste Genuss Film Alpen in Andermatt, das in enger Zusammenarbeit zwischen dem Genuss Film Festival Zug und der Andermatt Swiss Alps durchgeführt wurde.

«Wir sind dankbar für ein erfolgreiches Festival, vor allem aber danken wir den zahlreichen Gästen aus allen Schweizer Höhenlagen für ihr zahlreiches Kommen. Und danken möchten wir auch Gerry Hofstetter, dem international bekannten Lichtkünstler, der den im 1964 teils in Andermatt gedrehten Film Goldfinger mit seinem im 2024 realisierten Lichtkunst-Stunt Goldfinger Revival alle Ehre erweist. Ohne die tatkräftige Unterstützung durch Personen aus der Region Andermatt, dem Kanton Uri, Institutionen aus Andermatt, Freunden und den Schweizer Medien wäre ein solches Projekt nicht umsetzbar gewesen», so die Initianten Matthias Luchsinger, Genuss Film AG, und Stefan Kern, Andermatt Swiss Alps.

Die Auszeichnung Genuss Swiss Food Award durfte der Käser Willi Schmid entgegennehmen. Der Master of Cheese hat die aussergewöhnliche Gabe, am Geschmack der Milch zu erkennen, was die Kuh gefressen hat. Seit 2006 führt er zusammen mit seiner Frau Bea seine eigene Käserei: die Städtlichäsi in Lichtensteig. Seine Käse wurden mehrfach mit dem «Swiss Cheese Award» prämiert und sein «Jersey Blue» mit dem dem Label «World’s best Jersey Cheese» ausgezeichnet.


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Redaktion
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