Mit Blick auf die Donau kann man hier regionale Spezialitäten genießen.
Im Herzen des zweiten Bezirks, direkt an den Ufern der Donau, liegt das »OXBO Vienna Waterfront«, das hauseigene Restaurant im »Hilton Vienna Waterfront Hotel«. Nach einem umfassenden Relaunch präsentiert sich das Restaurant in einem frischen und modernen Design und einer großen Terrasse direkt an der Donau.
Die Speisekarte kombiniert österreichische Klassiker mit internationalen Komponenten – besonders beliebt ist der berühmte Goulash Pie. »Unser Ziel ist es, im ›OXBO‹ authentischen Geschmack mit der Leichtigkeit des fliesenden Wassers der Donau zu kombinieren und unseren Gästen den ganzen Tag über ein besonderes und geselliges sowie erholsames Erlebnis zu bieten. Jede:r soll hier nach ›OXBO‹-Mentalität die beste Qualität aus der Umgebung Wiens erleben«, so Annola Dufay, Restaurant Managerin im »OXBO Vienna Waterfront«.
Besonderer Fokus bei der Auswahl der Zutaten wird auf Nachhaltigkeit und die sorgfältige Auswahl lokaler Partner und Lieferanten gelegt. Hierzu zählen unter anderem die Bio-Bäckerei »BROTocnik«, der Fleischspezialist »Wiesbauer Gourmet« und Österreichs erste Käsekunst-Manufaktur »The Cheese Factory«.
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