Passend zum Heiligen Jahr: »Halleluja« wird die Eissorte 2025

Im Jahr 2025 steht ein besonderes Ereignis an: Aus kirchlicher Sicht ist es das Heilige Jahr. Passend zu diesem Anlass wurde Europas Eissorte des Jahres auf den symbolträchtigen Namen »Halleluja« getauft. Noch bleibt die genaue Geschmacksrichtung ein Geheimnis, doch ein Rezeptwettbewerb soll am kommenden Wochenende entscheiden, welche Sorte diesen Titel tragen darf. Der Wettbewerb findet im Rahmen der internationalen Süßwaren-Fachmesse »SIGEP« in Rimini statt – der bedeutendsten Messe für das Eiscreme- und Konditorenhandwerk. Die Veranstaltung läuft von Samstag bis Dienstag und versammelt Expert:innen wie auch Genießer:innen

Die Gewinner-Eissorte wird am 24. März offiziell vorgestellt und soll eine Botschaft des Friedens und des Teilens übermitteln – sowohl unter Pilger:innen als auch unter Eisliebhaber:innen. Rom darf sich jedoch schon einen Tag früher auf den »Halleluja«-Genuss freuen: Am 23. März wird in der Nähe des Petersdoms eine große Eisverkostung stattfinden, gesponsert vom Vatikan und dem italienischen Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung.

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