Das Familienunternehmen Vanella bringt sein Gelato-Konzept nun auch nach Wien-Penzing.
Der Alsergrunder Eissalon »Vanella« expandiert und eröffnet einen neuen Standort im 14. Bezirk. Der Standort in Breitensee ist nicht zufällig gewählt, sondern auf Wunsch vieler Stammgäste, denn das »Umfeld – lebendig, lokal verankert und nachbarschaftlich – passt zu dem, was wir mit Vanella schaffen wollen«, heißt es seitens des Teams.
Das Eis wird von »Vanella« selbst produziert, auf Basis-Pulver, Farb- und Konservierungsstoffe sowie künstliche Stabilisatoren wird verzichtet. Das Eis wird täglich hergestellt, so möchte man eine cremige Konsistenz und einen möglichst unverfälschten Geschmack erreichen. Weiters wird das Eis mit weniger Zucker hergestellt. Neben klassischen Sorten wie Pistazie oder Erdbeer bietet »Vanella« regelmäßig neue Kombinationen an, etwa Kokos-Reis-Safran oder Marille-Muskateller.
Das »Vanella« ist ein Familienbetrieb mit italienischen Wurzeln. Gründer Daniele ist der kreative Kopf hinter dem Unternehmen und verantwortet die Entwicklung der Sorten, während seine Schwiegermutter Lea den Service organisiert.
Der neue Standort in Wien-Penzing entstand laut Unternehmen auch auf Wunsch von Stammkund:innen aus dem Grätzl. Neben Eis wird es dort auch »Caffè aus einer neapolitanischen Privatrösterei«, eine Auswahl an Tramezzini, Desserts sowie Aperitifs und Drinks geben.
