Vom schnellen Snack bis zum ganzen Kuchen: Immer mehr Haushalte nutzen die Heißluftfritteuse auch zum Backen. Eine neue Studie zeigt, warum die Zubereitung von Muffins, Cookies & Co. darin so beliebt ist – und welche Rezepte garantiert gelingen.
Die Heißluftfritteuse hat sich vom Trendgerät zum festen Bestandteil moderner Küchen entwickelt – und das längst nicht mehr nur für Pommes und schnelle gesunde Snacks. Laut einer aktuellen Studie von Dr. Oetker nutzt inzwischen mehr als die Hälfte der Bevölkerung Deutschlands ein entsprechendes Gerät. Was dabei auffällt: Der Airfryer wird zunehmend auch zum Backen eingesetzt.
Über 53 Prozent der Befragten besitzen mittlerweile eine Heißluftfritteuse, viele davon nutzen sie mehrmals pro Woche, ein Teil sogar täglich. Ursprünglich für schnelle, herzhafte Gerichte gedacht, entwickelt sich das Gerät immer stärker zum Allrounder – vergleichbar mit Toaster oder Wasserkocher.
Neben Hauptgerichten und Snacks etabliert sich vor allem ein Bereich: das Backen. Rund ein Drittel der regelmäßigen Nutzer greift mindestens einmal im Monat zu Kuchen, Muffins oder Keksen aus dem Airfryer.
Der Erfolg ist wenig überraschend. Drei Faktoren stechen hervor: Geschwindigkeit, Effizienz und Portionsgröße. Wer nur kleine Mengen zubereiten möchte, spart sich das Vorheizen des Backofens – und damit Zeit und Energie.
Mehr als die Hälfte der Befragten nennt genau das als Hauptgrund. Gleichzeitig spielt auch Nachhaltigkeit eine Rolle: Fast jeder Zweite sieht im Airfryer eine energiesparende Alternative zum klassischen Backofen.
Beim Blick auf die beliebtesten Backwaren zeigt sich ein klares Bild: Muffins führen das Ranking an, dicht gefolgt von klassischen Rührkuchen und Cookies. Dahinter reihen sich süßes Kleingebäck wie Donuts oder Churros sowie Brownies ein.
Auffällig ist auch der Blick auf die Altersgruppen. Vor allem jüngere Generationen treiben den Trend voran: Gen Z und Millennials nutzen den Airfryer deutlich häufiger zum Backen als ältere Jahrgänge. Das Gerät passt zu ihrem Kochverhalten: spontan, unkompliziert und oft auf kleinere Haushalte zugeschnitten.
Die Zahlen zeigen: Der Airfryer ist längst kein kurzlebiger Küchentrend mehr. Vielmehr etabliert er sich als ernstzunehmende Alternative zum Backofen – zumindest dann, wenn es um kleinere Portionen und unkomplizierte Rezepte geht.
