New Mexico birgt unzählige Geheimnisse und Schätze, die Reisende entdecken können.
Die Faszination New Mexicos liegt in der Vielfalt seiner Attraktionen. In diesem US-Bundesstaat treffen nämlich alte Kulturen auf spektakuläre Naturphänomene und kulinarische Genüsse. Falstaff hat die besten Tipps parat:
In New Mexico verschmelzen die Kulturen der Native Americans, der Spanier und der Wildwest-Pioniere zu einer einzigartigen Geschichte. Einen tiefen Einblick in die reiche kulturelle Vergangenheit bietet ein Besuch in der Hauptstadt Santa Fe. Hier können Reisende das Palace of the Governors erkunden, das älteste öffentliche Gebäude der USA. In der Nähe liegt Taos Pueblo, eine jahrhundertealte Wohnsiedlung der Tiwa-Sprachfamilie, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Geschichte lebt auch in den zahlreichen Museen wie dem New Mexico History Museum, das die vielschichtige Vergangenheit des Staates präsentiert.
Die atemberaubenden Landschaften New Mexicos sind ein Paradies für Naturliebhaber. Der White Sands National Park, mit seinen gipsweißen Dünen, bietet ein außerirdisch anmutendes Panorama, ideal für Wanderungen und Rodelabenteuer. Nicht weniger beeindruckend ist das Carlsbad Caverns National Park, ein Tiefenreich voller gewaltiger Höhlen und unterirdischer Hallen, die zu den größten der Welt zählen. Für Sternengucker ist das Very Large Array, ein Radioteleskopkomplex nahe Socorro, ein Muss. Hier kann man bei Führungen in die Geheimnisse des Universums eintauchen und den Wissenschaftlern über die Schulter blicken.
Keine Reise nach New Mexico wäre vollständig ohne die Verkostung lokaler Spezialitäten. Die regionale Küche ist bekannt für ihre Verwendung von Chilis, die sowohl in grüner als auch roter Form den Gerichten eine unvergleichliche Note verleihen. Restaurants wie das Sadie's of New Mexico in Albuquerque servieren authentische Gerichte wie Enchiladas, Tacos und Chiles Rellenos, die Gaumenfreuden garantieren. Zudem bietet sich in den ländlichen Gebieten die Möglichkeit, an einer Weinverkostung teilzunehmen, denn New Mexicos Winzer sind für ihre exzellenten Tropfen bekannt. Ein Geheimtipp ist der Besuch der Farmers' Märkte, wo frische Produkte und handgefertigte Delikatessen die lokalen Traditionen widerspiegeln.
