Große Überraschung bei »World's 50 Best Bars«: Die »Mirror Bar« schaffte den größten Sprung nach vorne und belegt nun Platz 25 in der Weltrangliste.
Am Mittwoch wurden in Hong Kong zum mittlerweile 17. Mal die »World's 50 Best Bars« gekürt. Die prestigeträchtige Liste wird von einem Abstimmungsgremium erstellt, das aus Experten besteht, darunter Barkeeper, Fachleute und Mixologen. Zur besten Bar der Welt wurde die »Bar Leone« in Hong Kong gewählt. Nur vier Neueinsteiger schafften es heuer in die Top 50, darunter »Sastreria Martinez« in Lima, »Svanen« in Oslo, »Hope & Sesame« in Guangzhou und – der höchste Neueinsteiger – die »Mirror Bar« in Bratislava.
Die Hotelbar im historischen »Radisson Blu Carlton Hotel« in der Altstadt von Bratislava legte seit 2023 einen rasanten Aufstieg im Ranking hin: 2023 auf Platz 90, 2024 gelang Platz 57 und nun der Riesensprung auf Platz 25: Unter der Leitung von Markenbotschafter Stanislav Harcinik und Barmanager Peter Marcina wurde die Barphilosophie weiter forciert: Man arbeitet mit lokalen Lieferanten, Designern und Künstlern, um das Gesamterlebnis zu perfektionieren. Vom Glasgeschirr über das Menüdesign bis hin zu den ausgeklügelten Drinks. Das Menü fußt auf drei stilistischen Säulen: »Eleganz, Kunst und Natur«. So ist der »Cosmopolitan« beispielsweise von Elton John inspiriert, der »Old Fashioned« von Franz Liszt und der »Espresso Martini« von Alfred Nobel.
Im Vorfeld der Verleihung wurden Ende September die Plätze 51 bis 100 veröffentlicht. Nur eine Bar aus dem deutschsprachigen Raum schaffe es dieses Jahr in die Top 100: die Szene-Bar »Wax on« aus Berlin durfte sich über Platz 57 freuen. Die höchste Dichte an preisgekrönten Bars findet sich in den Metropolen Paris, London, Barcelona, Mailand und Athen. Gleich zwei Bars aus Barcelona haben es in die Top 5 geschafft (»Sips« und »Paradiso«).
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