Einmal im Monat: So oft bestellt die Hälfte aller Österreicher:innen Essen beim Lieferdienst ihres Vertrauens. Doch läuft die Pizza dem Schnitzel den Rang der beliebtesten Gerichte ab?
Der lange Arbeitstag endet mit einem lauschigen Abend auf der Couch, die Supermärkte sind schon wieder einmal geschlossen und die Lust, sich zum Kochen noch in die Küche zu stellen ist verschwindend gering. Zeit, eine der zahlreichen Lieferdienste-Apps zu öffnen und sich in den Untiefen der nicht endend wollenden Speisekarten zu verlieren. Einer dieser vielen Anbieter hat sich die Bestellungen in Österreich einmal genauer angeschaut. Welche Gerichte bestellen sich die Österreicher:innen laut dem »foodora Trend Monitor« am liebsten nach Hause?
Die Pizza, globale Ikone der schnellen kulinarischen Befriedigung, regiert die Bestellungen österreichischer Kund:innen und hält in sieben von neun Bundesländern den Spitzenplatz. Cheeseburger und Maki-Rollen folgen auf den Fersen mit dem zweiten und dritten Platz. Es scheint, als könnten die Österreicherinnen und Österreicher nicht genug von der Vielfalt schneller, internationaler Küche bekommen.
Aber was treibt diesen Boom in der Essenslieferung an? Hier kommt die Bequemlichkeit ins Spiel. Laut der Umfrage von foodora bestellen die Menschen nicht nur, wenn ihnen die Lust zum Kochen fehlt, sondern auch, wenn große Sportveranstaltungen wie die Formel 1 oder Fußballmeisterschaften im Fernsehen verfolgt werden.
Besonders in Wien, der pulsierenden Bundeshauptstadt, hat die Bequemlichkeit das Kochen bei vielen zur Seltenheit gemacht. Sage und schreibe 60 Prozent der Wiener Bevölkerung bestellen mindestens einmal pro Monat Essen nach Hause. Ein weiteres Fünftel von ihnen tut dies sogar wöchentlich. Ist das der Puls einer Stadt, die niemals schläft, und faul auf der Couch liegt? In ganz Österreich zeigt die jüngere Generation eine ausgeprägte Vorliebe für Lieferdienste: 65 Prozent von ihnen gönnen sich mindestens einmal im Monat den Genuss der Bequemlichkeit.
Keine Sorge: Der Griff zum Handy und der Essensbestellung bedeutet nicht das Ende des Kochens. Trotz des wachsenden Angebots an Lieferservices gaben über zwei Drittel der Österreicherinnen und Österreicher an, gerne zu kochen. Die traditionelle heimische Küche bleibt hoch im Kurs – das Schnitzel ist der unumstrittene Liebling der Nation. Es folgen, je nach Bundesland, kulinarische Schätze wie Gulasch, Käsespätzle oder Faschiertes.
Für den »foodora Trend Monitor« 2023 wurden 1.633 Österreicher im Rahmen einer repräsentativen Studie befragt und interne Daten ausgewertet.
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