Pr'Bizjak
83
Falstaff Internationaler Restaurantguide 2023 - Slowenien
Tradition seit über 200 Jahren. Authentische regionale Gerichte mit einem Schuss Moderne, dafür ist man bekannt. Das Gänse-Carpaccio wird mit Granatapfelkernen und einer Balsamico-Reduktion akzentuiert. Das Wildgulasch und die Kalbshaxe sind meisterhaft.
42
/50 Essen
17
/20 Service
17
/20 Wein
7
/10 Ambiente
+1