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Negroni Palais de Tokyo by Schumann's.

Negroni Palais de Tokyo by Schumann's.
© Mario Voit
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Negroni Palais de Tokyo

Sake

Charles Schumann hat anlässlich der Negroni Week 2018 diese Negroni mit Japan-Twist kreiert.

Charles Schumann

Zutaten
15 cl Campari
3 cl Sake
15 cl Coochi Rosse
1 cl Suze
2 Barlöffel Raspberry Vinegar
1 Schuss Absinth
Lemon Peel

Alle Zutaten (ohne Absinth) auf Eis verrühren und in Tumbler geben. Den Drink mit einem Dash Absinth besprühen und mit Zitronenzeste garnieren.

Charles Schumann
Charles Schumann
Barkeeper
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