10 Tipps für Grill-Gourmets
Das Spiel mit dem Feuer gehört zum Sommer: Zubereiten auf offener Flamme muss nicht groß gelernt...
Gemüse-Halloumi-Spieße
Vegetarisches vom Grill – ein Rezept von Weber-Stephen.
| Zutaten (4 Personen) | ||
|---|---|---|
| 600 | g | Halloumikäse |
| 2 | Zucchini, gelb | |
| 2 | Paprika, rot | |
| 2 | Stangen | Lauch |
| 1 | Zweig | Thymian |
| 1 | Zweig | Rosmarin |
| 2 | EL | Salz aus der Mühle |
| Pfeffer aus der Mühle | ||
| Olivenöl | ||
- Den Halloumikäse in 12 gleich große Würfel (á 50 g) schneiden. Zucchini und Lauch in gleich große Stücke wie den Käse schneiden. Die Paprika teilen, entkernen und achteln. Gemüse- und Käsestücke abwechselnd so auf die Weber Doppelspieße stecken, sodass ein schönes Farbspiel entsteht.
- Thymian und Rosmarin abzupfen und fein hacken.
- Grill für direkte Hitze (ca. 180°C) vorheizen.
- Die Spieße mit dem Olivenöl einpinseln und etwas salzen und pfeffern. Direkt auf den Grill legen und von beiden Seiten 4-6 Minuten grillen. Vom Grill herunter nehmen und vor dem Servieren mit den Kräutern bestreuen.
Rezeptinfo:
Grilltyp: Alle
Kohleart: Express
Anzahl der Kohlestücke: Einen vollen Anzündkamin
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Grillzeit: 8-12 Minuten
Grillmethode: Direkte Hitze (ca. 180°)
Empfohlenes Zubehör: Weber Doppelspieße
www.weber.com/AT
