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Minipizzen

Name: Minipizzen
Ingredients: 300 g Mehl; 1 Prise Salz; 3 EL Olivenöl; 1 Würfel frische Germ; 140 ml Wasser handwarm; 4 EL Tomatensauce; Cherry-Tomatenscheiben; Frischer Prosciutto; 2 EL Käse gerieben; und was das kulinarische Herz sonst noch begehrt

Pizza

Advertorial

Als Inspiration zu den Siemens cookingClub-Veranstaltungen stellen wir hier ein köstliches Rezept zur Verfügung. Einfach mit dem Siemens Backofen, Dampfgarer, Kochfeld & Co ausprobieren und genießen.

Teig

Zutaten
300	g	Mehl
1	Prise	Salz
3	EL	Olivenöl
1	Würfel	frische Germ
140	ml	Wasser handwarm

Belag

Zutaten
4	EL	Tomatensauce
		Cherry-Tomatenscheiben
		Frischer Prosciutto
2	EL	Käse gerieben
		und was das kulinarische Herz sonst noch begehrt

Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Olivenöl untermengen, in der Mitte eine Mulde formen und die Hefe einbröckeln.
Nach und nach das Wasser zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Er sollte weich, aber nicht klebrig sein. 25 Minuten an einem warmen Platz ruhen lassen.
Aus dem Teig 4 Portionen formen und mit dem Nudelholz zu Fladen auswellen.
Mit der Tomatensauce bestreichen. Mit den Zutaten belegen, zum Schluss mit Käse be- streuen, mit dem Holzschieber auf den Backstein legen und bei 240 Grad Ober-/Unterhitze für
ca. 12 Minuten goldgelb backen.