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Minipizzen

Als Inspiration zu den Siemens cookingClub-Veranstaltungen stellen wir hier ein köstliches Rezept zur Verfügung. Einfach mit dem Siemens Backofen, Dampfgarer, Kochfeld & Co ausprobieren und genießen.

Teig

Zutaten
300 g Mehl
1 Prise Salz
3 EL Olivenöl
1 Würfel frische Germ
140 ml Wasser handwarm

Belag

Zutaten
4 EL Tomatensauce
Cherry-Tomatenscheiben
Frischer Prosciutto
2 EL Käse gerieben
und was das kulinarische Herz sonst noch begehrt
  • Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Olivenöl untermengen, in der Mitte eine Mulde formen und die Hefe einbröckeln.
  • Nach und nach das Wasser zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Er sollte weich, aber nicht klebrig sein. 25 Minuten an einem warmen Platz ruhen lassen.
  • Aus dem Teig 4 Portionen formen und mit dem Nudelholz zu Fladen auswellen.
  • Mit der Tomatensauce bestreichen. Mit den Zutaten belegen, zum Schluss mit Käse be- streuen, mit dem Holzschieber auf den Backstein legen und bei 240 Grad Ober-/Unterhitze für
  • ca. 12 Minuten goldgelb backen.
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Von Redaktion