Warum sich zwischen süß und pikant entscheiden, wenn die Frucht beides vereint. Wird sich nach der Pizza Hawaii auch die Burger-Version etablieren?
Eines sollte vorab gesagt sein: in pikanten Gerichten wie Currys und Co. hat die Ananas ihre Daseinsberechtigung. Ein Blick in die indische Küche zeigt, dass die süße Frucht Schärfe ausgleicht und so für die optimale Balance sorgt. Trotzdem sieht die kulinarische Welt bei der Pizza Hawaii schon wieder ganz anders aus.
Dabei begann offenbar alles mit dem Toast Hawaii, der kurz nach seiner Einführung von vielen als »ungenießbar« abgestempelt wurde. Später folgte die Pizza Hawaii – und auch hier spaltete die Kombination aus süßer Ananas und herzhaftem Belag die Meinungen. Inoffiziell tut sie das bis heute: Für die einen ein genialer Geschmacksknaller, für die anderen eine kulinarische Provokation.
Spannenderweise hat auch das Franchiseunternehmen »McDonald’s« die Ananas hat ins Visier genommen und wirft mit einer aktuellen Hot-Take-Umfrage die Frage auf, was geschmacklich wirklich überzeugt – von der Gen Z bis zu den Boomern. Aber die Umfrage wurde aus einem ganz bestimmten Grund in Auftrag gegeben. Das Unternehmen stellt ab sofort und lediglich für kurze Zeit den exotischen »Juicy Pinapple«-Burger vor. Österreichs härtester Geschmackstest? Gut möglich.
Die aktuelle Hot-Take-Umfrage des Konzerns zeigt: Jeweils 52 Prozent der Österreicher:innen geben an, hinsichtlich offen für eine süßlich-pikante Speisen-Varianten zu sein und ab und zu diese zu probieren. 18 Prozent der Befragten gehen sogar noch weiter und sind echte Fans der Hawaii-Pizza, während 30 Prozent die Kombination ganz klar ablehnen.
Damit spiegeln die Zahlen wider, wie leidenschaftlich kleine Geschmacksthemen im Freundeskreis diskutiert werden. Die »Ananas-Frage« ist nur eines von vielen Beispielen.
Ob Nutella lieber mit oder ohne Butter darunter gegessen wird (39 Prozent), Pizza-Rand gegessen oder weggeschnitten wird (31 Prozent) oder Popcorn salzig oder süß serviert wird (22,6 Prozent) – solche Debatten sorgen immer wieder für hitzige, aber liebenswerte Diskussionen unter Freunden.
