Gastgarten/Terrasse – Restaurants in Split-Dalmatien

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Ethno/International

Das wunderschöne Heritage-Hotel punktet mit einzigartiger Buchtlage. Elegant gedeckte Tische, gekocht wird ohne Schnickschnack, aber auf hohem Niveau. Besonders raffiniert: Jakobsmuscheln mit Selleriecreme und Walnussöl. Die Obstkuchen und Torten sind ebenfalls top.

Put Sv. Nikole 51, 21430 Grohote, Kroatien
91
Ethno/International

Das elegante Restaurant besticht durch gerade Formen und indirekte Beleuchtung. „Aus Essen wird Kunst“ ist das gelebte Motto. Ein Hochgenuss sind Shrimpspaté, Ochsenschwanzravioli oder Gregada, ein Fischeintopf. Die Lage mit Meerblick ist atemberaubend.

Ivana pl. Zajca 4, 21000 Split, Kroatien
Klassisch/Traditionell

Die wunderschöne Terrasse auf den Klippen stimuliert die Sinne mit ihrem 270-Grad-Panoramablick. Zu den köstlichen Cocktails und zu Perlendem passen gegrillter Fisch, geschmacksintensives Fischgulasch oder Hummer, aber auch die Lammgerichte sind hervorragend.

Sustipanski put 2, 21000 Split, Kroatien
88
Ethno/International

An der Promenade erste Reihe fußfrei hat man auf der Terrasse mit Sonnensegel das Meer im Blick. Meeresfrüchte und Fisch bester Qualität dominieren die Karte, probieren sollte man Tuna Tataki oder Gnocchi mit Krabbensauce und Limette. Umfassende Weinkarte.

Riva 21, 21450 Hvar, Kroatien
Klassisch/Traditionell

Das Lokal mit dem ungewöhnlichen Weinkeller unter dem Meeresspiegel legt den Fokus auf exquisite Weine. Die Betreiber machen auch eigenen Wein, der gut zu kleinen dalmatinischen Spezialitäten wie Käse, Schinken, Fischmousse oder marinierten Sardinen passt.

Put veleg kamika 1, 21465 Hvar, Kroatien
87
Klassisch/Traditionell

Der Blick von der Terrasse aufs Meer ist unglaublich, beim Blick auf den Teller stellt sich das gleiche Glücksgefühl ein. Der Fang des Tages wird am Grill zubereitet, eine Spezialität des Hauses ist Kabeljau. Die exzellente Weinauswahl passt zur feinen Küche.

Put Firula 14, 21000 Split, Kroatien
87
Modern/Kreativ

Auf 250 m über dem Meeresspiegel hat man von der Terrasse den perfekten Blick, romantische Gefühle inklusive. Attraktiv ist nicht nur das Setting, auch das umfassende Menü mit kreativen Kompositionen bietet ein gelungenes Spiel aus Farben, Texturen und Formen.

Čovići 1, 21300 Tučepi, Kroatien
Klassisch/Traditionell

Die Gerichte in der kleinen Bilderbuch-Konoba mit Meerblick sind einfach, aber einfach gut. Die Gnocchi mit Rinds- oder Kaninchenragout zergehen auf der Zunge, aus der Pfanne schmecken Miesmuscheln im Tomatensud und geschmorte Tintenfische mit Bratkartoffeln.

Milna 38, 21450 Hvar, Kroatien

Etwas versteckt in der Nähe des Hafens liegt das hübsch gestaltete Restaurant. Die Gerichte spiegeln die Produkte der Insel Brač gut wider. Raffiniert sind die Ravioli mit Krabbenfüllung auf Scampicreme, dazu Garnelen und Schafskäseeis. Qualität haben die Inselweine.

Kala 7, 21400 Supetar, Kroatien
87

Beeindruckendes Resort mit Luxushotel und Gourmetrestaurant. Das meiste Obst und Gemüse kommt aus dem eigenen, 7000 m² großen Bio-Garten, Chef Miro Marić legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und vertrauensvollen Kontakt zu seinen Produzenten. Feine Weinauswahl.

Uvala Maslinica bb, 21460 Stari Grad, Kroatien
Ethno/International

Im Herzen der Altstadt wird das Lokal von einer sehr sympathischen Familie geführt, lauschig-romantisch ist es abends auf der Terrasse. Man startet mit Hühnerpâté mit Wermut und Birnen sowie Muscheln in Weinsauce. Interessant auch der Fisch „Wellington“.

Bajamontijeva ul. 1, 21000 Split, Kroatien
Trs
87
Klassisch/Traditionell

Man sitzt in der Altstadt von Trogir in einem Innenhof unter einem Dach aus Weinreben. Es gibt Fisch und Fleisch, beides hervorragend in Szene gesetzt. Beliebt ist das saftige Thunfischsteak, sehr gut auch Pasta mit Trüffeln, Shrimpsrisotto und der Schokokuchen.

Ulica Matije Gupca 14, 21220 Trogir, Kroatien

Durch die Glaswände des elegant dekorierten Restaurants hat man einen fantastischen Blick auf den Strand und die Insel Brač. Innovative Küche mit mutigen Kombinationen ist das Markenzeichen. Der Keller hat Flaschen von kleineren Weingütern aus ganz Kroatien.

Šetalište Petra Preradovića 2, 21000 Split, Kroatien
Klassisch/Traditionell

Die Glasfront holt das Wasser herein, hier passt die gehobene Fischküche des jungen Küchenchefs Branimir Prnjak bestens. Probieren sollte man die feine Hühnersuppe. Krabbenrisotto mit Zitronenperlen und Spaghetti mit Sugo aus Fischkarkassen überzeugen auch.

Uvala baluni 8, 21000 Split, Kroatien

Sehr angenehm ist es auf der Terrasse mit Sonnensegel und Sessel in kräftigen Farben. Kunstvoll arrangierte Gerichte, die Pasta bekommt man mit ausgelösten Miesmuscheln und garniert mit rohem Thunfisch. In die dunkle Schokomousse kann man richtig eintauchen.

Ulica bana Josipa Jelačića 3, 21000 Split, Kroatien

Das stilvolle Lokal ist in einem schönen Gebäude untergebracht, Hingucker ist der riesige Kronleuchter. Mit Cocktails wie Cherry-Bellini und Wein ist man gut aufgestellt, dazu werden kleine Barsnacks, geräucherter Thunfisch oder Lammkroketten serviert.

Domaldova ul. 8, 21000 Split, Kroatien
Ethno/International

Wenn man Gaumenfreuden sucht, muss man das Wellness-Resort nicht verlassen: Dem Gast stehen eine gemütliche Konoba, eine Pizzeria und ein feines Restaurant zur Verfügung. Die Palette reicht von Fleisch bis Fisch, besonders zu empfehlen sind die Süßspeisen.

put Zlatnog rata 50, 21420 Bol, Kroatien
86
Klassisch/Traditionell

Die Terrasse – durch die leicht vertiefte Lage etwas abgeschirmt – versprüht romantische Stimmung. Erstklassiger Service, gute Weine und kreative Gerichte runden das Bild ab. Neben Hummer und frischen Austern gibt es hausgemachte Pasta oder Risotto.

Ulica Julija Nepota 4, 21000 Split, Kroatien

Fantastisch ist die Lage des schönen Hotels mit Spa am kristallklaren Wasser, grobe Steinmauern rahmen die Bistroterrasse ein. Die Gerichte haben Pfiff – so wird etwa Entenlebermousse mit Muskatgelee und Feigenkompott serviert. Sehr gute Weinauswahl.

Ulica Uvala Lozna 6, 21450 Hvar, Kroatien

Ein kleines, privat geführtes Hotel an der traumhaft schönen Makarska-Riviera, nur zehn Meter vom Wasser entfernt. Das Restaurant ist hell und luftig, die Küche überzeugt mit einer wohldosierten Mischung aus klassisch und modern-mediterran. Sehr herzlicher Service.

Obala 15, 21334 Gradac, Kroatien