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Gebratener Milchlammrücken mit gebackenen Ravioli und Brennnesselspinat
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Grüne Sauce aus Brennnesseln
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Brennnessel-Krapferl mit Kräuterdip
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Gartenkräuter-Couscous mit Brennnessel-Kohlrabi und Pfeffer-Lachsforelle
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Spargel mit Morcheln & Brennnesseln
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Brennnessel-Risotto mit Spargel und Wiesenkräutern
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Weißer Spargel | cremige Polenta | Brennnessel-Salat | Johannisholzvinaigrette
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Skirt-Steak mit Quinoa und Brennnessel
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Frittata mit Spargel, Brennnessel und Knoblauch
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Huchen mit Brennnesselspinat und Schaftopfen
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Spargel Holunder Brennnessel
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Brennnesseltarte
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Brennnessel-Gnocchi
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Brennnesselrisotto / Hamachi
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Mariniertes Huhn mit Rollgerste und Löwenzahn
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Guibert-Lachsforelle mit Bergheu
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Marinierter Mangold mit Huhn, Quinoa und Frühlingskräutern
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Cashew Chicken: Hühnerfleisch mit Cashew-Nüssen und Thai-Basilikum
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Wiener Schnitzel von Heinz Reitbauer
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Anticuchos von Baby-Calamari
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