Der Crémant Eichholz Crémant Graubünden, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Eichholz – Irene Grünenfelder wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Graubünden in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Mittleres, leuchtendes Rosa. In der Nase klar beerenbetont, insbesondere Himbeeren und Erdbeeren, Zitrusnuancen, dezente Kräuteranklänge. Am Gaumen saftig mit zupackender Säure und mittelfeiner Perlage. Zeigt Apfel- und Beerennoten im mittelangen, von zitrischer Säure geprägten Finale. Verbleibt leicht rauchig am Gaumen.
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