Sehr helles Goldgelb, Silberreflexe, lebendiges, zartes Mousseux. Zart nach Mango und Papaya, Orangenzesten, floraler Anklang, ein Hauch von Blütenhonig, etwas Biskuit. Straff, weißer Apfel, finessenreicher Säurebogen, salzig-mineralisch im Abgang, Zitrustouch, wirkt leichtfüßig und balanciert, ein animierender Speisenbegleiter. (Deg. 4/22)
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Épernay
Frankreich
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