Der Roséwein Oeil de Perdrix La Matze, Jahrgang 2020 des Weinguts Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Salquenen - Salgesch in Schweiz.
Intensives Bouquet mit Noten von Eisbonbon, Apfel und Birne. Dazu Anklänge von gedörrten exotischen Früchten und weissen Blüten. Am Gaumen saftiger Auftakt, wirkt angenehm füllig. Schöne Säure die sich bis ins Finale durchzieht. Aroma von Pfirsich und Agrumen. Langer Abgang.
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Bahnhofstrasse 50
3970 Salgesch
Schweiz
+41 (27) 455 75 75
[email protected] www.mathier.com
