Der Rotwein Syrah Diego Mathier, Jahrgang 2018 des Weinguts Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Dezentes Bukett mit Noten von reifen dunklen Waldbeeren, getrockneter Aroniabeere und Cassis. Dazu Anklänge von Milchschokolade, getrocknetem Liebstöckel und Cheminée. Am Gaumen schöne reife Säure, wirkt angenehm füllig, Aroma von getrockneter Brombeere und Sauerkirsche, feines Tannin, langer Abgang mit Anklängen von Orangenzeste.
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