Der Rotwein Syrah Diego Mathier, Jahrgang 2023 des Weinguts Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen wurde 2025 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Reife, klare Fruchtaromatik in der Nase. Noten von Holunderbeeren, Brombeeren, Zwetschge und Blutorange. Anklänge von Zimt und Piment. Am Gaumen kompakt und ausgewogen, mit reifer, frischer Säure, konzentrierter, dunkler Frucht, feinkörnigen Gerbstoffen und langem, stoffigem Finish.
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