Der Rotwein Sottocastello di Novello Barolo DOCG, Jahrgang 2011 des Weinguts Ca' Viola wurde 2016 von Othmar Kiem mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubin mit Granatrand. Schöne Note nach dunkler Brombeere, satt und tiefgründig, einladend. Spannend und tiefgründig auch am Gaumen, öffnet sich mit feinmaschigem, intensivem Tannin, baut sich lange auf, im Finale fester Druck, ein Langläufer.
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