Mittleres Gelb; im Bouquet zunächst etwas verhalten, mit Belüftung kompakte, frische, präzise Frucht, Noten von Pfirsich, Artischoke, Kräutern, komplex; im Geschmack kraftvoller Auftakt, fülliger, ausladender Körper, dabei präsente Säure und mineralische Herbe, Aromen von reifer Zitrone, weißem Pfeffer, langer Abgang. Tiefgründiger, opulenter Wein, noch streng, aber mit Potenzial.
Mehr zum Tasting »Pantheon des Schweizer Weins «Kräftiges Strohgelb; in der Nase noch verhalten, starke Terroirnote, kalkig, würzig, dezente Mineralität, braucht Luft; im Geschmack kraftvoller Auftakt, cremige Struktur, sehr kompakt, Alkohol gut verpackt, passende Säure; langer, salziger Abgang. Monumentaler, aber noch wenig entwickelter Calamin; gewinnt Facetten mit Belüftung.
Mehr zum Tasting »Chasselas – Kraft und Opulenz aus 2015«
1098 Epesses
Schweiz
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