Der Weißwein Fendant Vieille Vigne de Sion, Jahrgang 2025 des Weinguts Chai du Baron wurde 2026 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Frisches Bouquet mit Noten von Birne, Agrumen und Lindenblüte. Dazu etwas Nektarine und hefige Nuancen. Am Gaumen frisch, dezentes CO2, weiche Säure und gelbe Frucht sowie mineralische Anklänge im langen Finale
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