Der Champagner Bruno Paillard Nec Plus Ultra, Jahrgang 2008 des Weinguts Champagne Bruno Paillard wurde 2021 von Anne Krebiehl mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
In der Nase zeigen sich Vanillekuchen mit einem Hauch von Rauch und frischen Pilzen mit einer salzigen Note. Am Gaumen ist cremig und doch absolut straff. Er ist prägnant und zeigt einen tiefen Eindruck von Kreide, der sich langsam im Gaumen ausbreitet. Unglaubliche Tiefe, Laserpräzision und absolute Definition vereinen sich zu einer Köstlichkeit. Ein Meilenstein, den man bis 2050 trinken kann.
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Avenue de Champagne
51100 Reims
Frankreich
+33 (326) 36 20 22
[email protected] www.champagnebrunopaillard.com
