Der Champagner Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut des Weinguts Champagne Bruno Paillard wurde 2020 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier aus der Region Montagne de Reims in Frankreich.
Helles Goldgelb, Silberreflexe, feines, lebendiges Mousseux. Mit einem Hauch von Backwerk und Mandarinenzesten unterlegte gelbe Fruchtnuancen, zart nach Mango, ein Hauch von Blütenhonig, einladendes Bukett. Komplex, weißer Apfel, frisch strukturiert, mineralisch-salzig im Abgang, animierender Stil, Limetten im Nachhall. (Deg 12/2019)
Mehr zum TastingHelles Gelbgrün, frisches, gut anhaltendes Mousseux. In der Nase Noten von Zitruszesten, frischer gelber Apfel, mit zarten rotbeerigen Nuancen unterlegt. Am Gaumen feine nussige Anklänge, etwas Biskuit, zarte rotbeerige Anklänge, lebendige Struktur, stoffige Textur, besitzt Eleganz und Körper, zeigt eine gute Länge, guter Speisenbegleiter, feiner kräuterwürziger Nachhall.
Mehr zum TastingHelles Gelb, Silberreflexe, sehr feines, anhaltendes Mousseux. Frische gelbe Apfelfrucht, Nuancen von Tropenobst im Hintergrund, zart nach Blütenhonig, mineralischer Anklang. Kompakt, feine Textur, weiße Frucht, finessenreiche Struktur, lebendig und gut anhaltend, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Mehr zum TastingHelles Gelbgold, feines Mousseux. Reife gelbe Birnenfrucht, mit einem Hauch von frischem Apfel unterlegt, ein Hauch von Blütenhonig, Orangenzesten. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, finessenreich strukturiert, zitroniger Touch im Nachhall, mineralischer Abgang.
Mehr zum TastingMittleres Gelbgrün, feines, anhaltendes Mousseux. Feine gelbe Frucht, zart nach Mango und Ananas, mit nussigen Aromen unterlegt, ein Hauch von Zitruszesten. Saftig, elegant, feine gelbe Frucht auch am Gaumen, stoffig, finessenreich strukturiert, gute Länge, zitroniger Touch im Abgang, mineralischer Nachhall, tolles Potenzial.
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Avenue de Champagne
51100 Reims
Frankreich
+33 (326) 36 20 22
[email protected] www.champagnebrunopaillard.com
