Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe, anhaltendes Mousseux. Mit Backwerk angenehm unterlegte reife gelbe Fruchtnuancen, zart nach Apfel und Honigmelone, mineralische Aspekte, kandierte Mandarinenzesten. Komplex, eher opulent ohne süßlich zu wirken, ein eleganter, gut anhaftender Speisenbegleiter, bereits gut entwickelt.
Mehr zum Tasting »Champagner Tasting 2020«Helles Grüngelb, Silberreflexe, anhaltendes Mousseux. Mit Backwerk angenehm unterlegte reife gelbe Fruchtnuancen, zart nach Apfel und Honigmelone, mineralisches Aspekte, kandierte Mandarinenzesten. Komplex, eher opulent, ohne süßlich zu wirken, ein eleganter, gut anhaftender Speisenbegleiter, bereits gut entwickelt.
Mehr zum Tasting »Sparkling Spezial 2020 - Champagner«Kräftiges Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Exponierte Nase nach Honigmelone, Johannisbeere, geröstetes Backwerk, im Hintergrund etwas reife Ananas. Zarte, perfekt integrierte Perlage treffen auf weiches Säurekleid, leicht zitroniger Touch, salzig-mineralisch. Zeigt gute Länge mit feinherbem Finish.
Mehr zum Tasting »Champagner 2019«