Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe, sehr feines Mousseux. Feine Biskuitnuancen, zarte Röstaromen, unterlegt mit saftiger gelber Tropenfrucht, Anklänge von Papaya und Mango, floraler Touch. Stoffig, feine nussige Aromen, dezente Süße, die von seidiger Säure unterlegt ist, harmonisch, lange anhaftend, zeigt Tiefgang, ein facettenreicher, gut entwickelter Speisenbegleiter. Stattliche zwölf Jahre auf der Hefe gereift. (Deg. 9/2019)
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