Der Weißwein Himbertscha, Jahrgang 2016 des Weinguts Chanton Weine wurde 2019 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Himbertscha aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Die Himbertscha rettete Josy Chanton höchstpersönlich vor dem Aussterben. Auch sie entwickelte sich im Wallis und wird nur von ihm angebaut. In der Nase viel Frucht, mit roter Johannisbeere, Erd- und Himbeere. Dazu Aprikose und weisse Blüten. Am Gaumen straff, geradlinig und ausbalanciert. Schöne Cremigkeit.
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