Der Süß- und Dessertwein Petit Guiraud, Jahrgang 2004 des Weinguts Château Guiraud wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc aus der Region Sauternes in Frankreich.
Karamell, geröstete Haselnuss und getrocknete Aprikose. Cremiger, seidiger Gaumen, milde aber tragende Säure, Volumen gebende, aber nicht betonte Süße, nicht im Übermaß konzentriert, aber in seiner feinen, delikaten Harmonie kulinarisch sehr gut einsetzbar: zu Austern, aber auch zu Huhn in Morchelrahm oder Geflügelleber. Für Desserts eher nicht süß genug.
Mehr zum Tasting
1 Château Guiraud
33210 Sauternes
Frankreich
+33 (556) 76 61 01
[email protected] www.chateauguiraud.com
