2009 Château Haut-Brion

Château Haut-Brion

Shutterstock_Brian A Jackson
100
Punkte
Tasting 2020

Verkostungsnotizen

100
Tasting vom 13.02.2020: Peter Moser

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feines dunkles Nougat, reife schwarze Herzkirschen, tabakig, ein Hauch von Lakritze, kandierte Veilchen und Cassis im Hintergrund, feine Edelholznoten, facettenreiches Bukett. Komplex, engmaschig, feine Extraktsüße, kräftige, reife Tannine, angenehmer Säurebogen, wirkt sehr frisch, mineralisch und straff, sehr große Länge, ein Hauch von dunkler Schokolade im Abgang, bleibt minutenlang haften, ein Vin de Garde, sollte noch weitere zehn Jahre heranreifen dürfen. Also: Finger weg und besser noch zwei, drei Jahre zuwarten!

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Eukalyptus und Rote und Schwarze Johannisbeere, Brombeerkonfitüre. Komplex fruchtig und balsamisch, integriertes Holz. Austariertes Duftbild. Am Gaumen ­alkoholüberladen und leicht bitter, trocknend, sehr dezente Säure, die erst ganz zuletzt etwas Dichte gewinnt. Mild und viskos in der Gaumenmitte, einen Moment strukturarm, bis die Fleischigkeit greift. Eher körnig. Auf Extrakt und Fülle vinifiziert, weniger Frischfrucht im Abgang als im Duft. Fester taktil-mineralischer Hintergrund auf weicher Grundlage, aber eben auch etwas spröde. (Panelwertung: 96,2)

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Feine dunkelbeerige Frucht, zart nach Feigen, Orangenzesten, Heidelbeerkonfit, zart nach Gewürzen. Engmaschig, süße Waldbeeren, massives Tannin, das für ein Jahrhundert reichen wird, frische Säurestruktur, etwas monolithisch, große Länge.

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Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2009
Ausbau: Barrique, Barrique
Verschluss: Kork
Anita Santacreu/Shutterstock
Château Haut-Brion

33600 Pessac
Frankreich
+33 (556) 00 29 30
contact@domaineclarencedillon.com www.chateau-haut-brion.com

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