Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feines dunkles Nougat, reife schwarze Herzkirschen, tabakig, ein Hauch von Lakritze, kandierte Veilchen und Cassis im Hintergrund, feine Edelholznoten, facettenreiches Bukett. Komplex, engmaschig, feine Extraktsüße, kräftige, reife Tannine, angenehmer Säurebogen, wirkt sehr frisch, mineralisch und straff, sehr große Länge, ein Hauch von dunkler Schokolade im Abgang, bleibt minutenlang haften, ein Vin de Garde, sollte noch weitere zehn Jahre heranreifen dürfen. Also: Finger weg und besser noch zwei, drei Jahre zuwarten!
Mehr zum Tasting »Bordeaux 2009 »Ten years after««Eukalyptus und Rote und Schwarze Johannisbeere, Brombeerkonfitüre. Komplex fruchtig und balsamisch, integriertes Holz. Austariertes Duftbild. Am Gaumen alkoholüberladen und leicht bitter, trocknend, sehr dezente Säure, die erst ganz zuletzt etwas Dichte gewinnt. Mild und viskos in der Gaumenmitte, einen Moment strukturarm, bis die Fleischigkeit greift. Eher körnig. Auf Extrakt und Fülle vinifiziert, weniger Frischfrucht im Abgang als im Duft. Fester taktil-mineralischer Hintergrund auf weicher Grundlage, aber eben auch etwas spröde. (Panelwertung: 96,2)
Mehr zum Tasting »Parker: 100 Punkte auf die Probe gestellt«Feine dunkelbeerige Frucht, zart nach Feigen, Orangenzesten, Heidelbeerkonfit, zart nach Gewürzen. Engmaschig, süße Waldbeeren, massives Tannin, das für ein Jahrhundert reichen wird, frische Säurestruktur, etwas monolithisch, große Länge.
Mehr zum Tasting »Bordeaux 2009 En Primeur«
33600 Pessac
Frankreich
+33 (556) 00 29 30
contact@domaineclarencedillon.com www.chateau-haut-brion.com
