Der Rotwein Pinot Noir Clos de la Perrière, Jahrgang 2014 des Weinguts Domaine Saint-Sébaste wurde 2016 von Martin Kilchmann mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Sattes Rubinrot; tiefgründiges, vielschichtiges Bukett, leicht hefig, Noten von Schwarzkirsche und Lakritze, deutlich neues Holz (Rauchspeck); im Geschmack konzentriert, noch etwas schroffes Tannin, aber auch Schmelz, passende Säure; langes, kalkiges Finale. Moderner, lebendiger Wein mit Potenzial.
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