Verkostungsnotizen
Füllfertige Fassprobe. Sauerkirsche, etwas Garrigue, Kräuter, Waldfrucht, ein Hauch von Holz? Breiter Ansatz am Gaumen, kraftvoll im Körper mit eher zurückgenommenem Tannin, gut in Frische und Länge, eher dezente Säure, kompromisslos trocken, gute Proportion, viel Saftigkeit, noch sehr jung, mittelgewichtig im Extrakt, aber in sich stimmig, fruchtbetont.
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