Verkostungsnotizen
Würziger Duft, reife Kirsche, Rauch, Zedernholz, Vanille, dazu etwas Brombeere und Schlehe, attraktiv, kühl bleibend. Am Gaumen mit fein gewobenem Gerbstoff, balanciert von lebendiger Säure, hat viel Zug, Kirschfrucht zeigt sich, saftig und druckvoll, gute Struktur und Länge, bereits fein gereift mit weiterem Potenzial, sehr gut zum Essen.
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