Der Sekt Schloss Castell Jahrgangssekt Silvaner brut, Jahrgang 2012 des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb mit eleganter Brioche-Aromatik, Mineralisch-salziger Auftakt mit Raucharomen und feiner Perlage. Gelbfruchtig. Cremigkeit. Sehr ausgewogen und balanciert. Feingliedrig.
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