Der Weißwein Païen Réserve, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine Histoire d’Enfer SA wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Savagnin Blanc aus der Region Sierre in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Gelb mit goldfarbenen Reflexen. Animierender Mix aus frischen Litschi, etwas Stachelbeere und Kumquat. Saftiger Ansatz mit reifer, animierender Säure und subtil-würziger Gaumenaromatik. Lang, mit einem fast filigranen Finale auf reife Frucht. Eleganter Païen.
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