Verkostungsnotizen
Eine portähnliche Kirschfrucht im Duft, auch etwas buttrig, Orangenblüte, schwarzer Pfeffer. Im Mund mit dichtem Gerbstoff, knackiger Säure, wild und ungezähmt wirkend mit mineralischer Färbung, der gaumenbelegende Gerbstoff dominiert Gaumenmitte und Abgang. Gute Mineralik, ambitionierte Extraktion.
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