Verkostungsnotizen
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Tasting vom 01.01.2021: Peter Moser
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reifes Cassis, Brombeeren, ein Hauch von Anis und Pfefferminze, angenehme Edelholzwürze, sehr vielschichtiges und einladendes Bukett. Straff, elegant, reife Kirschen, feine Süße, tragende, sehr gut integrierte Tannine, weißer Pfeffer und ein Hauch von Ingwer im Nachhall, mineralisch-salzig im Abgang, ein engmaschiger Speisenwein, bereits jung zu genießen, aber mit sehr langem Atem ausgestattet – der längst legendäre »Baby Grange«. (jetzt bis 2050)
Mehr zum Tasting »Penfolds Icons 2021-07-11«
Region: South Australia, Australien
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon,
Syrah
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14.5%
Verschluss: Kork
Weingut:
Penfolds
