Der Cava Perelada Cava »Stars - Touch of Rosé« Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Perelada Comercial, SA wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Garnacha, Pinot Noir aus der Region Katalonien in Spanien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Lachsrosa mit orangenen Reflexen. Ansprechendes rotfruchtiges Bukett, Himbeere, Süßkirchen, Cassis und einem Hauch von Rosa Biskuit. Am Gaumen saftiger Schaum, strukturgebende, leichte Gerbstoffe und erfrischend fruchtsüßer Säurekern. Im Finish angenehme Mundfülle mit etwas Orangenconfit.
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