Der Weißwein Cara, Jahrgang 2019 des Weinguts Ploder-Rosenberg wurde 2022 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Bronner, Souvignier Gris, Weisser Burgunder
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, orange Reflexe. Feine Tabakwürze, etwas nach Kräutern, zart nach Grapefruit, dazu rauchige Nuancen, ein Hauch von Birne, reduktives Bukett. Saftig, straff, facettenreiche Säurestruktur, dunkle Mineralik, weißer Pfirsich im Abgang, salziger Nachhall, feinwürziger Speisenbegleiter.
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